السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


2_عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟


الحمد لله بظن إنى جيدة


3_تحبين الطبخ او لا؟

أصلا المطبخ والطبخ والتفنن فى الأكلات هواية عندى، وخصوصا وقت العزيمات وطيلة

شهر رمضان

4_وجبتك المفضله؟

المكرونة بالبشاميل

5_طبق تحبين تسوينه كثير؟

كل أنواع المحاشى، عشان كده ما شاء الله الأوزان عندنا ما لها حدود

6_الطبخات اللي تسوينها معدودة ولا كثير وماتنعد؟

الحمد لله معدودة ، لأنى من النوع سمعت عن طبخة من زميلة لى أو شفتها فى

المنتدى أو برامج الطبخ إلا وأنا مسويتها

7_اول مرة دخلت المطبخ كم كان عمرك لو تذكرين ؟

على ما أتذكر يااااااااااااااه مرت سنييين كتيييرة لكن كنت فى ثانية ابتدائى

وبعدين من قوانين العائلة عندنا البنت تدش المطبخ

عند بداية دخولها المدرسة عشان يصير تعليم من كل النواحى00000000


8_اول طبخه طبختيها وش كان هي؟

أكييييييييييد طبعا بيض مسلوق وبطاطس مقلية

9_طبخه طبختيها وفشلتي فيهاوش كان شعورك وقتها والكل منتظر تخلصين؟


كان سمك مقلى وقليته من غير ما أحطه الأول فى الدقيق غسلته ونظفته

وعملت له الثوم وبقيت أشيل واحدة واحدة واحطها فى الزيت

بس الحمد لله ما فشلنى السمك لأنه كان سمك كرسبى عجب إخوانى

بس الوالدة طبعا قامت بالواجب معى وانتم عارفييييييييين ههههههههه

10-طبخه طبختيها والكل مدحك ؟

المكرونة بالبشاميل ، صنية الرقاق باللحمة المفرومة فى الفرن


11_موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟

كتييييييييييرة المواقف خصوصا وقت العزيمات أنا من النوع ان دخلت المطبخ

ما أحب حد معى لكن اللقافة لازم حد يدش وتكون للقافته صحيحة

كنت عاملة فى رمضان قمر الدين حلو بالمكسرات وبدل ما أضع السكر حطيت ملح

وربنا ما يوريك 00000هههههههههههههه

12-يعتمد عليك في الطبخ او لا؟

الحمد لله يعتمد

13_قوليلنا وصفه لطبخه حلوه كثير تسوينها عشان نجرب

طاجن لسان العصفور باللحمة فى الفرن

المقادير:

نصف كيلو لحمة تكون صغيرة عشان تستوى بسرعة

2 بصلة كبار ترى أنا بعشق البصل فى الأكل

2حبة فلفل أخضر

6 حبات طماطم

ربع كوب زيت زرة

ملعقة صغيرة ملح0000000فلفل أسود00000000000زنجبيل

نصف كيلو لسان العصفور أو أى نوع من أنواع الخاصة بالشربة وهى أشكالها كثيرة

الطريقة

تغسل اللحمة جيدا وتقطع قطع متوسطة ، ونضعها فى طاجن الطبخ وممكن بدل عنه

صينية عادية لكن الطاجن أفضل وبعدين نجيب الطماطم بعدغسلها جيدا ونقطعها و

نضعها فى الخلاط ونخلطها جيدا وبعدين نضعها على اللحمة وبعدين نقطع البصل والفلفل

حلقات ونضعهم على اللحمة ونضع شوية من الزيت والملح والفلفل والزنجبيل

ونضع الطاجن لمدة نصف ساعة على نار هادئة

نجيب لسان العصفور ونحمره فى قدر مع بقية الزيت حتى يصبح لونه ذهبى

وبعد نصف الساعة نضع لسان العصفور على اللحمة ونزود مويه مثل ما تسوين فى

الرز يعنى الين يغطى السطح وبعدين نضعه فى الفرن تكون حرارته متوسطة

وبعد حوالى نصف ساعة نقدمه للاكل وبالعافية عليكم0


14_سوي طبخه وصوريها لنا؟

لو تيجينى الفرصة ما أبخل عليكم


15_نصحيه توجهينها لطباخات البنت المميزة؟؟^_^

أولا مشكوريييييييين طباخات البنت المميزة ما قصرتوا وأنا استفدت من منتداكم

وأقولكم الهمة معانا رمضان على الأبواب وتدرين لازم من وجبات جديدة وياليت

تكون بسيطة وطريقتها بسيطة000000000000000000وأوصيكم بكل أنواع السمبوسة

الله يعطيكم العافية وسعدت جدا بتواجدى معكن وطبعا لا أنسى أن أشكر مشرفتى

الغالية بنت نجد لاختيارها لى وجزاكم الله خيرا0


وبرشح من بعدى
7
7
7

تلميـذةالأيــvipـام