اريد الكبسه

جوهره المكان · 27-06-2008, 06:05 PM

لوسمحتوا انا اريد طريقه اعداد الكبسه
مع دكر الخلطه ومكوناتها بالتفصيل

وشكرا

جنوبيه مميزه · 28-06-2008, 03:35 AM

تفضلي اختي

طريقة الكبسة السعودية بالصور !!

المقادير

كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
طريقة التحضير::
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
كما هو موضح لكم في الصورة

يقطع البصل قطع صغيرة

يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح

يقطع الطماطم قطع صغيرة

ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل

ثم يضاف له الدجاج

ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي

ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض

ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة

وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د - او اذا في قدر الضغط من 5 الى 10 دقايق

يتبع

جنوبيه مميزه · 28-06-2008, 03:51 AM

يقطع البطاطس
مكعبات صغيره( اختياري)

ثم يضاف البطاطس في الطنجرة

ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء

وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف
على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً ( اذا القدر الضغط 5 الى 7 دقايق يكفي )

وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا

إذا نشف الرز ترفعيه عن النار
وتقدميه مع ليمون طازج

(( صحتيييين و عـــاااااافيه ))

سارقة القلوب · 28-06-2008, 05:12 AM

تسلم أيدك جنوبيه

السبعه بحور · 28-06-2008, 07:54 PM

واوااااااااااااااااااااااااااااااوااااو

تسلم ايدك جنوبيه ممميزه شكلها لذيذه مره

احترامي وتقديري ...,,

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المميزات اللاتي يشاهدن الموضوع الآن : 1 ( 0مميزة و 1 زائرة ) غاليتنا لا تبخلي علينا بالرد على الموضوع فردك هو حقيقة تميزك