 |
| |
|
 |  |
    |
|
 | أقماع التمر .... خاص بالمسابقه |  |
07-06-2008, 04:01 AM
| #1 | ||
   تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 3,125
|
  حلى اقماع التمر  المقادير:: 2كأس دقيق 2كأس سميد 1 ملعقه صغيره باكنج باودر ثلاثة ارباع الكأس زيت (يعني كاس الا ربع ذرة ملح كأس ماء تمر عجوه للحشو الطريقه:: *اخلطي جميع المقادير ماعدا التمر واعجينها واتركيها ترتاح ربع ساعه تقريبا.. *قطعي العجينه كور صغيره,,وكذلك قطعي التمر كور صغيره..الحين نجي لطريقة اللف والحشو.. *افردي كل كورة عجين بالنشابه..وافردي كل كورة تمر ايضا..وانا اقولكم انا شلون افرد التمر عشان مايلصق وكل واحده تفرد التمر حسب الطريقه اللي تريحها بس اهم شي بالنهايه يطلع مفرود على شكل دائره ومتساوي.. المهم طريقتي في الفرد..جيبي كيس نايلون اللي نحفظ فيه اللحم بالفريزر تعرفونه..قصيه وخليه يصير قطعتين منفصلتين عن بعض..وادهنيهم بزيت..حطي قطعه من الكيس على الطاوله وحطي بوسطها كورة تمر وغطيها بقطعة الكيس الثانيه وبعدين افرديها بالنشابه واذا انفرد التمر ازيلي قطعة الكيس اللي فوق وتطلع لك قطعة التمر بسهوله ومفروده وشكلها متساوي *جيبي قطعة عجين مفروده على شكل دائره وحطي فوقها التمر اللي فردتيه ولفي العجين مع التمر مثل السويسرول..مع ملاحظه اغلاق جوانب العجينه يعني تقريبا يطلع شكلها مثل الكبه .. *اقليها بالزيت..وخليها تبرد..قطعيها بالسكين الى نصفين بشكل مائل..ورشي الوجه بسكر بودره وقدميها. والله لذيذ ..  التعديل الأخير تم بواسطة : جنوبيه مميزه بتاريخ 07-07-2008 الساعة 02:33 AM. | ||
|  |
| | |
| | رد: أقماع التمر | |
|
07-06-2008, 01:40 PM
| #2 | ||
   تاريخ التسجيل: Jun 2008 الدولة: أشوآآك أورآآقيـ~ الصاآآمتهـ
المشاركات: 247
|
يعطيك العافية .. طريقتك جداً سهلة .. و التقديم كان رائع .. راح أخذ الطريقة و التقديم ... ما ننحرم من جديدك يا الغلا ..
__________________   بصمتي أهديك كل عبارات الشكر و الإمتنان همسة شاعريه | ||
|
| |
| | |
| | رد: أقماع التمر | |
|
07-07-2008, 01:37 AM
| #5 | ||
| تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 3,125
|
طلتكم ابداع لا حرمني الله منها تحياتي يالغوالي  | ||
|
| |
| | |
 |
 المواضيع الجديدة في قسم المائدة العصرية |
| |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
| البنت المميزة | |
أقماع التمر .... خاص بالمسابقه 
العرض العادي
