[size=3][font=Arial]آهلين خواتـــــــــــي

اي طبق جربته احب افيدكم فيه

وعن تجربه المسقعه هذي سويتها اكثر من مره والكل انهبل عليها

وصرت مشهوره فيها ـها <<< حشى جائزة نوبل


ماعليكم بالطويله


الطريقه ذي أخذتها من الاخت كريكره بعالم حواء

وجربوها رووووعه ـعه


الكل بسألك عنها

لان فيها سر
وهـــــــــو <<< السكــــــــــــــــر



تعالوا شوفوا الطريقه


ابدا بالطريقه والمقادير مع بعض

طبعا حمري شرايح الباذنجان ...واتركيهم على جنب




في جدر على النار احمسي اللحم المفروم بدون اي اضافات الى ان يبدا ينشف



اضيفي الثوم المفروم والبصل وقلبي




اضفت فلفل بارد ملون (احمر برتقالي اصفر) مقطع مكعبات صغيره ...
يعطي نكهه لذيذه ورائحه حلوووه





الرجاء عدم الرد حتى الانتهاء من الموضوع

__________________
/
:
/

بعد التقليب اضفت البهارات
(فلفل اسود - بابريكا - زعتر او روزماري او اوريجانو - قليل من البزار المشكل - مزيج المكرونه - كزبره ناشفه - كركم ) وقلبت


اضفت الكزبره المفرومه والشبت



في الخلاط (اخلطي 4 طماطم + مكعب ماجي +فنجان زيت زيتون )
واضيفي على الخلطه وقلبي



وهنا السر في النكهه
اضيفي 2 ملعقه طعام سكر وقلبي



واخر خطوه ((اختياري)) اضفت حمص مطبوخ وجاهز ممكن معلب وممكن انتي تجهزينه


الحين في صينيه بايركس
طبقه ياذنجان فوقها طبقه من العصاج..




الخلاط اخلطي((3 ملاعق جبن كاسات اي توع تحبينه +ا علبه قشطه او قيمر +1/2 كوب ماء))
وتصبين فوق اللحم قليل من الخلطه




ثم نضع طبقه ثانيه باذنجان ولحم وصلصه بيضا وشرايح من الطماطم على الوجه واخيرا الصلصه البيضا وجبن بارمزان وموزاريلا





وعوووافي ع قلبوكــــن ـن[/font][/size]

__________________
/
:
/

*·~-.¸¸,.-~*عيون ماجد*·~-.¸¸,.-~*

يمي يمي ماشاء الله تبارك الله

تسلم ايديك على المجهود

باين عليها رووعه

ربي لا يحرمنا منك ياعسل

دمتي بود

__________________

اعرف المسقعه بعده اشكال
بس ولا يهمك
بكره ان شاء الله بجربها على طريقتك

اكيد مع هذا الشرح والصور اقنعتيني بها


تقبلي مروري

اختك ام ريم


والله يعطيك العافيه

__________________
/
:
/

تسلم الأيادي
يعطيك العافية

تسلم الأيادي
يعطيك العافية