 |
| |
|
|
 |  |
    |
| |||||||||||||||
 |
|  |
| |||||||
| | |
 |
| المميزات اللاتي يشاهدن الموضوع الآن : 1 ( 0مميزة و 1 زائرة ) غاليتنا لا تبخلي علينا بالرد على الموضوع فردك هو حقيقة تميزك | |
| | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
| | أقراص الفطير على الطريقة الجزائرية | |
09-08-2008, 07:07 PM
| #1 | ||||
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 154
قامت بالشكر: 0
تم شكرها0 في 0 موضوع
|
: vip12: السلام عليكم  كيفكن حبيباتي؟؟  ان شاء الله راح أناولكم طريقة جزائرية مائة بالمائة لصنع "الفطير"أو الكسرة" بفتح الكاف،و هو خبز محلي جزائري ،طريقته سهلة جدا و ينصح بتناوله مع اللبن أو الرائب أو حتى مع الزبدة و معجون الفواكه المصبرة كفطور صباحي. و لاعداده نحتاج الى : دقيق متوسط"سميد" مقدار أربعة أكواب متوسطة لتحضير حوالي ثلاث خبزات،نضعه في اناء التحضير ، نضيف اليه القليل من الملح ان كنا سنتناوله مع اللبن أو الزبادي أو الرائب ،أو قليلا من السكر اذا كنا نريد استهلاكه مع الحليب أو القهوة ، نضيف عليه مقدار ا قليلا من زيت المائدة، و نحاول الالمام بكافة الدقيق المتوفر بين أيدينا بطريقة تجعله أكثر سمكا و هذا بحكه بين راحتي اليد جيدا ،ثم نبدأ بسكب الماء تدريجيا و الذي يفضل أن يكون دافء (نضعه يتلدد على النار)، و اياكم و جعله ساخنا لأن هذا من شأنه اتلاف العجينة و التي ندلكها قليلا باليد ، بعدها نقوم بفردها على شكل قرص متوسط و ندهنها بزيت الزيتون أو الزيت العادي، و نثقبها في جهات عديدة بواسطة الشوكة . نعرج الى "الطاجين"و هو أداة اما طينية أو حديدية نحمل القرص و نضعه بداخله حتى يطهى على نار متوسط ،و نحرص على أن يتخذ القرص اللون الذهبي الغامق ،ثم نسحبها من على الفرن و شهية طيبة ،جربوها وأخبروني عن رأيكم.
__________________ ~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~اللهم ارحمنا و اغفر لنا و لسائر المؤمنين و المؤمنات~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين جميل أن تحب الناس و الأجمل أن يحبوك | ||||
|  |
| | |
| انتي غير مسجلة في البنت المميزة |
 |
| | رد: أقراص الفطير على الطريقة الجزائرية | |
|
11-08-2008, 03:03 AM
| #2 | ||||
  
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 3,427
قامت بالشكر: 0
تم شكرها9 في 7 موضوع
|
الف شكر يالعسل ننتظر جديدك | ||||
|
| |
| | |
| | رد: أقراص الفطير على الطريقة الجزائرية | |
|
12-08-2008, 12:00 AM
| #3 | ||||
  
تاريخ التسجيل: Apr 2008 الدولة: دوحـ الخير ــة
المشاركات: 1,989
قامت بالشكر: 18
تم شكرها2 في 2 موضوع
|
يسلمووووووووو ياقلبي
__________________  امتحاناتي ... أبحاثي .... وكومة أوراقي.... نفسيتي ... وحتى أفكاري ... كلها مبعثرة ... وأسأل الله رضاه وتوفيقه ... دعواتكم لي   يسلم لي هالذوق وتسلم لي هاليمنى يا الغالية ( عزتي بسمو ذاتي) اضغطي هنا غاليتي | ||||
|
| |
| | |
| | رد: أقراص الفطير على الطريقة الجزائرية | |
|
16-08-2008, 04:28 AM
| #5 | ||||
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008 الدولة: في نبض { 彡طفله
المشاركات: 8,765
قامت بالشكر: 33
تم شكرها140 في 77 موضوع
|
 •° تسلم الأنامل على هالوصفة عزيزتي •° 
__________________   ملاذي للمشاعر والأحساس مبدئي صدقي والصراحةطموحي ... اخذت طهر الماء مع صفوة الماس قمة شموخي في تواضع سفوحي.. الناس مثل الناس وانا من الناس لكن مزايا طيبتي في وضوحي.. | ||||
|
| |
| | |
| | رد: أقراص الفطير على الطريقة الجزائرية | |
|
16-08-2008, 04:49 AM
| #6 | ||||
تاريخ التسجيل: Mar 2008 الدولة: السعودية
المشاركات: 857
قامت بالشكر: 79
تم شكرها20 في 14 موضوع
|
يسلمو
__________________   كل لحظة تجمعنا اليوم قد لا تتكرر غدا فلنبقي الحب والأخوة ... رباط ود لا يقطعه قولٌ قاسٍ أو ظن سيء أو استهتار جارح...  السعودية التـى فـى قلبي وفى فمـــى أحبهــــا مـــن كـــل روحــــى ودمـــي | ||||
|
| |
| | |
| | رد: أقراص الفطير على الطريقة الجزائرية | |
|
20-08-2008, 03:42 AM
| #7 | ||||
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 6,206
قامت بالشكر: 0
تم شكرها7 في 6 موضوع
|
الله يعطيك العافيه تسلم ايدينك وصفه كثير مشهيه خيتوووو لاتحرمينا روائعك المميزه في سماء التميز ولك احترامي وتقديري ....,,,, 
__________________  استمتعي واستفيدي مسابقه رمضانيه وجوائز بطاقات شحن للجوال http://www.bentvip.com/vip28/bentvip14342.html | ||||
|
| |
| | |
|
 المواضيع الجديدة في قسم المائدة العصرية |
| |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
| البنت المميزة | |
أقراص الفطير على الطريقة الجزائرية 
العرض العادي
