 |
| |
|
|
 |  |
    |
| |||||||||||||||
 |
|  |
| |||||||
| | |
 |
| المميزات اللاتي يشاهدن الموضوع الآن : 1 ( 0مميزة و 1 زائرة ) غاليتنا لا تبخلي علينا بالرد على الموضوع فردك هو حقيقة تميزك | |
| | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
| | رد: ملف لكل الاطباق اليمنيه ... | |
12-01-2008, 04:34 AM
| #65 | ||||
| مميزة جديدة
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 7
قامت بالشكر: 0
تم شكرها0 في 0 موضوع
|
بصراحة انا مااعرف وايش اقول كلمة تسلم ايدك ويعطيك الف الف الف عافية قليلة جدا بحقك اتحفتني اختي الكريمة بهذه الموسوعة الرائعة بل افضل من رائعة لان اي كلمة شكر لن ولن تفيك حقك بس تسلم لنا اناملك وعطائك المثمر وجعله الله في ميزان اعمالك وانا سعيدة جدا بما اتحفتنا به من الذ واروع المأكولات اليمنيه تسلم الانامل الذهبية ودمتي في حفظ الباري  | ||||
|  |
| | |
| | رد: ملف لكل الاطباق اليمنيه ... | |
|
12-01-2008, 04:35 AM
| #66 | ||||
| مميزة جديدة
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 7
قامت بالشكر: 0
تم شكرها0 في 0 موضوع
|
بصراحة انا مااعرف وايش اقول كلمة تسلم ايدك ويعطيك الف الف الف عافية قليلة جدا بحقك اتحفتني اختي الكريمة بهذه الموسوعة الرائعة بل افضل من رائعة لان اي كلمة شكر لن ولن تفيك حقك بس تسلم لنا اناملك وعطائك المثمر وجعله الله في ميزان اعمالك وانا سعيدة جدا بما اتحفتنا به من الذ واروع المأكولات اليمنيه تسلم الانامل الذهبية ودمتي في حفظ الباري: | ||||
|
| |
| | |
| | رد: ملف لكل الاطباق اليمنيه ... | |
|
12-01-2008, 08:23 PM
| #68 | ||||
  
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 3,427
قامت بالشكر: 0
تم شكرها9 في 7 موضوع
|
صراحه منور موضوعي مره مره بتواجدكن الاكثر من رائع لاعدمنا هذا التواصل اخواتي الغاليات بنت نجد ام عبد الله ammo samiya كيكه المنجا ملكة النعومه سوسن الزهره الجميله الحورا wafa2006 ام يارا ريف سوالف ليل الحزن المن حيـــــــــــــــــاكم الله جميـــــــعا | ||||
|
| |
| | |
| | رد: ملف لكل الاطباق اليمنيه ... | |
|
12-01-2008, 08:41 PM
| #69 | ||||
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 3,427
قامت بالشكر: 0
تم شكرها9 في 7 موضوع
|
طريقة عمل الرز الزربيان بالصور السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير تكفي من 3 الى 4 اشخاص دجاجة كاملة مقطعه الى اربع قطع 3 كاسات رز مقاس كاسة الجبن الكبيرة رز المهيدب بسمتي او مزة حسب الرغبة يغسل وينقع مدة ساعة بالماء 3 بصلات كبيرة مقطعه الى شرائح خفيفة 5 فصوص ثوم مدقوقة نصف ملعقة زنجبيل اخضر مدقوق علبتين لبن زبادي 2 حبات بطاطس مقطعة مربعات كبيرة البهارات قسمين بهارات حبوب عبارة عن ( قرفة (دارسين) قرنفل(مسمار) هيل وفلفل اسود البهارات الناعمة مقدار ربع ملعقة من كل الانواع: هيل- فلفل اسود-كمون-كزبرة ناشفة- قرفة- قرنفل- بهارات مشكلة ان وجدت وصباغ الزعفران ان وجد نبدء الطريقة بالصور: هنا نضع الدجاج في القدر ونضع عليه الموية المغلية ثم ننظف الزفرة اللي طلعت من فوق  بعد ان نظفنا مرقة الدجاج وضعنا البهارات الحبوب مدة سلق الدجاج 7 دقايق فقط  قرفة وهيل وقرنفل وفلفل اسود والملح  نضع البصل في القدر ونضع عليه الزيت بمقادر كاسة صغيرة  الان تحمر البصل للون الذهبي الغامق راح نأخذ نصف مقدار البصل على جنب  هنا نصف المقدار البصل نحتاجه في تزين الرز  الان نضع الدجاج المسلوق فوق البصل  نقلبه قليل دون ان يتكسر علينا الدجاج نقلبه ببطئ ثم نضع مكعبات البطاطس  نجهز اللبن في طبق ونضع عليه البهارات المطحونة والثوم المدقوق والزنجبيل المدقوق والملح ونخلطهم ببعض  هنا وضعنا اللبن نترك الدجاج على نار هادئة لمدة ربع ساعه  | ||||
|
| |
| | |
| | رد: ملف لكل الاطباق اليمنيه ... | |
|
12-01-2008, 08:45 PM
| #70 | ||||
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 3,427
قامت بالشكر: 0
تم شكرها9 في 7 موضوع
|
نسلق الرز في موية الدجاج نصف سلقة ثم نصفيه في الصفاية ( المشخال)  نضع الرز فوق الدجاج ونضع عليه صباغ الزعفران على الوجه ونضعه على نار هادية جدا لمدة 20 دقيقة  الان الرز جاهز نضع زبدة سايحه في كوب ونضعها منتصف القدر بهذا الشكل  الان بيكون الفحم جاهز نضعه فوق السمن حتى نبخر الرز ونغطيه فورا لمدة خمس دقايق وبيكون جاهز  جهز الرز ناخذ قليل من الرز اللي في وجه القدر على جنب ونقلب القدر في صينية الرز ونرش بقية الرز الابيض والاصفر بهذا الشكل  نضع الان البصل المحمر نزين فيه الطبق وممكن مكسرات نزين بها ايضا  انتهينا ولله الحمد يقدم الرز مع سلطة اللبن ولمحبي سلطة الفلفل اي سؤال انا جاهزة بالهناء والعافية لكم جميعا  وصحتين | ||||
|
| |
| | |
| | رد: ملف لكل الاطباق اليمنيه ... | |
|
13-01-2008, 01:44 AM
| #72 | ||||
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 3,427
قامت بالشكر: 0
تم شكرها9 في 7 موضوع
|
الله يعفيك اختي عبيرالحياة وحياك اله | ||||
|
| |
| | |
|
 المواضيع الجديدة في قسم المائدة العصرية |
| |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
| البنت المميزة | |
رد: ملف لكل الاطباق اليمنيه ... 
العرض العادي
