اضغطي هنا لمشاهدة المجموعات الإجتماعية -- القروبات الخاصة بالمميزات-
رئيسية الموقع الترجمة الفورية قروب البنت المميزة  تحميل الصور الإعلان في الموقع
الإسلامي مناقشات المميزة العناية بالبشرة المكياج والعطورات المميزة مول
المائدة العصرية دايت شوب المميزات صحة البنت المميزة استشارات اسرية تحت الــ20
الحمــــل والــــولادة الأطفال والمواليد الشعر والنثر التربية والتعليم التكنلوجيا والكمبيوتر
     

التحكم في الإهداءات


العودة   البنت المميزة > المطــبخ و المــنزل > المائدة العصرية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-01-2008, 06:56 PM   #1
مشرفة سابقه




 

صآحبة الإمتيآز غير متواجد حالياً

Thumbs up عندك [ توست & صمون] .. تعالي اعلمك اكلات سريعه وخفيفه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وصفات باستخدام التوست

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


سويسرول الدجاج :

هذه الوصفه اخذتها من احد الاخوات جزاها الله الخير فعلاا اكله لذيذه وشكلها حلووو وغريب خاصه لو تفننتي بتزينهااا بقطع الطماط الصغيرة والبقدونس المفرروم

اولا نجهز حشوة الدجاج
المقادير:
دجاجه مسلوقه منزوع عنها الجلد والعظاام
بصلة+ فصين ثوم (مفرومين)
جزرة مبشورة - ذرة - فلفل اخضر مقطع لقطع صغيرة - ملعقتين بقدونس مفرووم - ملعقه كزبرة ناعمة - رشه فلفل اسود - عصير نص ليمونه - ملح او مكعب ونص ماجي

الطريقة:
نحمس البصل والثوم مع شوي زيت ثم نضيف الدجاج مع نص كوب ماء عشان يتفتت اللحم زيادة وبعدها نضيف باقي المقادير ونخفف على النار لين ينشف المااي .



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الفطيرة:

المقادير

3 بيضات
علبة قشطة( التاج او نستلة او بوك...)
علبة وسط جبنة كرافت مبشورة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 حبات توست منزوعة الاطراف

الطريقه :
نضع في الخلاط الكهربائي:
البيض, القشطة, الجبنة,
بعد ماتمتزج نضيف التوست والبيكنج بودر
نصب الخليط في صينية مدهونةبالزبدة(كثري منها علشان ماتلصق)
ندخلها الفرن ونتركها حتى تستوي وتراها ماتاخذ وقت..نعرف نضجها اذا تماسكت ونشفت..وبعدين نحمرها من فوق..
نفرد قطعة قصدير اكبر من مقاس الصينية( على فكرة هذا المقدار يكفي صينية كبيرة بطول35 سم وعرض 20 )
ندخل الملاس من جوانب الصينية ونحاول نفصل الفطيرة عن الصينية علشان نضمن نزولها بدون تلف

نقلب الفطيرة على القصدير وندهنها بسرعة بملعقة كبيرة مايونيز ثم نفرد الحشوة فوقها بالتساوي
نلف الفطيرة بحشوتها بطريقة السويسرول ونحكم غلق الاطراف بالشد على القصدير ونرجعها للفرن الساخن بدون تشغيل علشان تتماسك من الحرارة
عند التقديم نقطعها حلقات وترص بطريقة جميلة في الصحن مع تزينها بقطع الطماط والبقدونس ورش شويه من جبن كرفت المبشوور او الزعتر


ملاحظه : تقدرين تستخدمين بدل حشوة الدجاااج جبن البقرات الثلاث مع البقدونس وقطع الطماط وبقدونس مفروم وتخلطيهم مع شويه زيت زيتووون



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


صينيه سندويش الدجاج بالفرن

المقادير :
خبز توست - حليب سائل - 2 بيض
الحشوة :
دجاج او لحم مفروم او مرتديلا وجبن الموزاريلا او اي حشوة ثانيه حسب الرغبه وترشين فوقها جبن كرافت مبشور عشان تتماسك

الطريقة :
-اخفقي البيضه مع الحليب السائل
- يصف خبز التوست في صينيه مدهونه بالزيت ( حتى الجوانب ) ثم يصب عليها البيض المخفوق مع الحليب حتى يتشرب
- حطي الحشوة ورشي عليهاا الجبن المبشور ..
- غطى الحشوة بطبقه خبز التوست وصبي عليها البيض والحليب السائل .
- استمري لين يخلص المقدار عندك ورشي على الوجه شويه جبن موزاريلا بعد ماتحطين البيض المخفوق مع الحليب السائل وبعدين دخلي الصينيه الفرن حتى تحمر ثم تقطع وتقدم وهي ساخنه وبالعاااااااافيه

ملاحظه : لو كان مقدار البيض مع الحليب المخفوق غير كافي تقدرين تضاعفين المقدار .



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ساندويتش من التوست

المقادير :

- توست لحم مفروم مطبوخ بحسب الرغبة شرائح أناناس معلب شرائح جبن الذي يكون مربع الشكل .

الطريقة

1- نأخذ واحدة من قطع التوست ونضع فيها قليل من اللحم المطبوخ .

2- بعد ذلك نضع قطعة جبن .

3- ندخل الجميع في المايكرويف أو الفرن ( ويفضل المايكرويف ) حتي يذوب الجبن



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


طبقات التوست بالجين

المقادير:

شرائح من التوست

شرائح من جنة شيزديل (العادي والمدخن)

مايونيز لدهن الشرائح

مقدار من صلصة الجبنة ماركة برنجرز

للتزين: أعواد أسنان مكعبات من الفلفل الرومي الأحمر + شرائح من الزيتون الأخضر


الطريقة:

لكل ساندويتش 3 شرائح من التوست
ندهن أول شريحة بالمايونيز ومن ثم نضع شريحة من الجبنة الشيزديل العادية
ندهن ثاني شريحة بصلصة البرنجرز ومن ثم شريحة الشيزديل المدخن
نضع الشريحة ثالثة من التوست
نقطع اطراف الساندويش
نقطع الساندويتش الى أربع مربعات
نزينها بعود الأسنان بالإضافة الى قطعة صغيرة من الفلفل وشريحة من الزيتون


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
صآحبة الإمتيآز غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-01-2008, 06:59 PM   #2
مشرفة سابقه




 

صآحبة الإمتيآز غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عندك [ توست & صمون] .. تعالي اعلمك اكلات سريعه وخفيفه

وصفات باستخدام الصمون

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

( خبز بالثوم ) نفس الي في بيتزاا هت

المقادير :
تحتاجين لخبز فرنسي طازج (اوالصموا المدور المستخدم لعمل سندويشات الهمبورجر )
4 ملاعق مايونيز
فص ثوم مدقوق مضاف اليه ملعقه ماءء
جبن موزاريلا ( المستخدم في عمل البيتزا )
بقدونس للتزين ورشه زعتر

الطريقة :
- قطعي الخبز الفرنسي بسكينه حاده بطريقه مائله ويكون حجم الشريحه وسط موخفيفه ولا سميكه كثير وان كنتي بستخدمين الصمون المدور تفتحين الخبزة بالنص بالسكين

- اخلطي الثوم والمايونيز وادهني سطح كل خبزة بالمايونيز و لا تكثرين المايونيز على الخبزة
- سخني الفرن
- رشي الجبنه على سطح كل قطعه خبز ( غطي الخبزة بالجبن )
- دخلي الخبز بالفرن لين يذوب الجبن ويشقر لونه
- رشي على سطح كل خبزة شويه زعتر او بقدونس على حسب الرغبه وبالهنا والعافيه


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


بيتزا العزوبيه السهله


- كيس من الخبز المستخدم لعمل سندويشات البيرجر
- صلصه العلالي للبيتزا
- فلفل اخضر مقطع قطع صغيره
- ملعقتين مايونيز
-جبن موزاريلا او جبن كرفت تشدر مبشور
- زيتون مقطع
- حبة طماط مقطعه قطع صغيره
- مشروم حسب الرغبه
- رشه زعتر

الطريقه :

- افتحي كل خبزة بالنص وادهني سطحها بشويه مايونيز ( لاتكثرين )
- ادهني الخبزة بصلصه العلالي و حطي باقي المقادير على حسب رغبتك
- رشي جبنه الموزاريلا على سطح كل خبزة
- صفي قطع الخبز بصينيه كبيره ودخليها الفرن لين يذوب الجبن
- رشي الزعتر على كل قطعه وقدميها لاسرتك وبالعااافيه



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


طريقه ثانيه لعمل البيتزااا / سندويتش البيتزااا الخفيف :

- تستخدمين الخبز العربي الخفيف لعمل البيتزاا ( تمسحين فوق كل خبزة بشويه ميونيز وتحطين الحشوة وترشين فوقها جبن الموزاريلا وتدخلينها الفرن ... طعمهااا يجنن تقدرين تقدمينها مثل ماهي او تلفينهاا وتصير كنهااا سندويشه بيتزااااا

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


كرات الجبن بالزعتر المقليه

المقادير :
كيس صمون مدور حباته صغيره الي مايكون فوقها سمسم - بيضه مخفوقه - جبن كرفت سائل او اي نوع اخر المهم يكون سائل - زعتر

الطريقه :

- تشقين حبه الصمونه بطرف السكين بس ماتفتحين الصمونه للاخر وتحطين ملعقه متوسطه من الجبن السائل
- غمسين الصمونه بالبيض وبعدين غمسيها بالزعتر ( زعتر خالي من غير زيت ) غطيها من كل جاانب واستمري لين تخلصين المقدار كله .
- اقلي قطع الصمون بالزيت الساخن مجرد تشويح خفيف
وبالنهايه بتصير عندك كور جبن بالزعتررر جناااااان كنهااا من افخر فرن .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


خليه النحل السريعه

والله مافي فرق بينهااااااااااااا وبين الطريقه التقليديه الا انهااااااا ماتعب مثل ذيك وعجينتهاااا مضمونه ميه ميه

المقادير :
كيس صمون حباته مدورة صغيرة ( الي تجي باشكال مومنتظمه وطعمها مثل خبز الضفيرة )
بيضه - جبن سائل او جبن كيري مهروس - قطر او شيرة - فستق ناعم

الطريقه :

تاخذين حبه الصمون وتشقين طرف واحد بس مو للاخير وتحشينها بالجبنه لين تخلصين المقدار كله .
اقلي قطع الصمون المحشيه بالجنبه بالزيت وبعدين صفيهاا بصينيه التقديم مثل خليه النحل وصبي فوقها الشيره ورشي على كل حبه الفستق الناعم
ووالله جربوووووهااااا وراااح تدعووون لي



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


شاورما الدجاج بالزبد


المقادير:
- شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود


والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .

- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري .


- زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .

الطريقة: يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء. ثم اخلطي مايونيز ( حوالي 4 م ك ) مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب نحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه على حده تقدم مع المخللات.

وقلي الدجاج في الزبد يعطيه نكهة خاصة



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز

المقادير: - 2 صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

- مسحة من المايونيز على الخبز .

- مربعات جبن كرافت - خبز أقترح خبز شامي أو توست .

- سلطة لحشو السندوتش:

خس- طماطم- خيار -جزر - بصل اختياري . - زبده لقلي الدجاج .

الطريقة :-

- توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التتبيل ونقليه في الزبد حتى الأستواء.

- نمسح الخبز بالمايونيز . - اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجبن الكرافت المربعات الرفيعه وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن وممكن نسخن الخبز وبعدين نحشيه ويقدم هنيئا وكما ذكرت سابقا أن قلي الدجاج في الزبدة يعطيه نكهة خاصة وطعم لذيذ .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


سندويتشات دجاج بالمايونيز

المقادير:

- 2 صدرين دجاج - 3 ملاعق مايونيز - ملعقة شاي ملح . - ملعقة شاي فلفل أسود .

- ملعقة طعام جبن كرافت - خبز شامي .

الطريقة:

1- أغلي الدجاج بالطريقة العادية ... ثم اخلطي المايونيز والفلفل والملح

- أضيفي الدجاج بعد إستواه إلى الخليط يخلط جيداً .

يدهن الخبز بجبن الكرافت ، ثم يوضع الحشو وتقدم



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


سندويشات اللحم المفروم

* المقادير:

- لحم مفروم - طماطم مقطع - بقدونس - ملح - فلفل أسود - بصل مقطع

- خبز خفيف ويفضل الصغير .

الطريقة:

1- نطبخ اللحمه بالطريقة العادية .

2- نفتح الخبز مع الجانب فتحة صغيرة ونحشيه باللحمه بعد أن تبرد؛ثم تلف بورق شفاف بعد دهن الورق والخبز بقليل من الزبدة، ثم توضع في الفرن على نار هادئة من20 إلي25 دقيقة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
صآحبة الإمتيآز غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 01-01-2008, 07:02 PM   #3
مشرفة سابقه




 

صآحبة الإمتيآز غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عندك [ توست & صمون] .. تعالي اعلمك اكلات سريعه وخفيفه

ساندويتشات التونة

المقادير :-

- علبتي تونة مفتته - كيس من شرائح التوست الاسمر أو صمون أسمر .

- ملعقة طعام مايونيز - عصير ليمونتين - ذرة ملح فلفل أسود كمون .

- خس وطماطم وخيار وبصل اختياري .

الطريقة :-

- تصفى التونة من الماء وتفتت بالملعقة .

- توضع في وعاء ويعصر عليها الليمون ، ويضاف المايونيز والفلفل والكمون وذرة الملح ويقلب الجميع معاً .

- تقطع أطراف شرائح التوست بالسكين تدهن بقليل من المايونيز .

- تحشى كل شريحتين بمقدار ملعقة طعام من الخلطة السابقة والقطعة الثانية نضع بينها وبين القطعة الثالثة السلطة المذكورة ثم تقطع الشرائح المحشوة من الزواية لتعطي شكل مثلث مغروس بعود ين لتثبيت ووضع حبة زيتونه للتزيين ترص في الوعاء المعد للتقديم



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

سندويش البريوش

* المقاير :-
بصل - مشروم (فطر) - جبن مازرولا مبشور - بريوش كبير - زبده - زيت - بهارات

* الطريقة :
- نقطع البصل حق شرايح رقيقة
- بعدين نيب جدر ونحط في الزيت ونحمس البصل شوي بعدين نحط على الفطر المقطع ونحمس شوى ونحط بهارات حسب الذوق
- نيب البريوش ونشرح من النص وبعدين ندهن بشويت زبده مو وايد عشان الكلسترول وبعدين نيب الحمسه ونحط داخل البريوش وبعدين نرش على الجبن المبشور ونغطي بالجز الاول من البريوش وبعدين ندهن البريوش من الخارج بالزبده
-نحطها بالفرن شوي لم يسيح الجبن ويصير لونها شوي احمر بعدين نقطعها ونقدمها



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


بريوش بالمرتدلا

*المقادير :-
شرائح خس- جبن شرائح (سلايس)- زيتون شرائح لون اسود - شرائح طماطم - شرائح خيار مخلل ( خيارشو) شرائح مرتدلا - شرائح فلفل رومى
كشب - مايونيز - بريوش حجم كبير - اعواد خشب صغيره .

* الطريقة :
- نحضر البريوش ونشرح من الوسط فيصبح لدينا شريحتين
- نأخذ الشريحه الأول وندهنها بالمايونيز ثم نضع عليها شرائح الخش نغطيها بالخس
- ثم نضع فوق الخس المرتديلا ثم الطماطم ثم الجبن
- ثم نضع الفلفل ثم الزيتون ثم الخيار
- بعدين نيب الطبقه الثانيه وندهنها من الداخل بالكشب وبعدين نغطى فيها الطبقه الأول يعنى نسكرها
- بعدين نيب العود الخشب ونغرز فيها نت الأعلى بكل الجهات بس نحط في العود قط خيار مخلل صغيره على شكل دائري
بعدين نقطعها ونقدمها بارده


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


بيتزا الساندوتش


*المقادير :
بصل شرائح - طماطم شرائح- زيتون شرائح - مشروم - جبن مبشور - معجون طماطم - زيت - سندويش هوت دوق حجم صغير -

* الطريقة :
- نيب جدر ونحط في الزيت ونحط على النار
- نحط البصل ونحمس شوي لم يصير لون اشقر مو اسود
- بعدين نحط عليه معجون طماطم وشويت كشب ودقوس بطول الحار
- بعدين نخلط شوي -
- نيب ماعون الفرن وناخذ الصمون ونشرح الى نصفين ونحط في الصينيه
بعدين نيب الخلطه ونحطها على كل شريحه من الصمون
- بعدين نحط على كل شريحه شويت طماطم وزيتون ومشروم ونثر عليه الجبن
- ندخل الفرن لم يسيح الجبن
- نقدم حااااااااااااااااار



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


سندوتشات الخضار

المقادير:

خبز البيرجر الصغير
حشوة الخضار*

*حشوة الخضار:

حبة كبيرة من البطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
حبة من الجزر مقطع الى مكعبات صغير
بصلة مفرومة ناعم
1م ط كزبرة مفرومة
1م ص من بهارات الكاري
1 مكعب مرق الدجاج
ملح حسب الرغبة
رشة من الفلفل الأسود

1 م ط زيت لتحمير البصل

1/2 حبة من الفلفل الرومي مفرومة فرم ناعم



طريقة الحشوة:

نسلق البطاطس والجزر + مكعب مرق الدجاج حتى النضج

نصفي الماء ونحمر البصل بالزيت ومن ثم نضيف الفلفل الرومي ونحمره مع البصل

نضيف البطاطس والجزر والبهارات والملح مع التقليب مع هرس البطاطس والجزر
نرفعه من النار ونتركه جانباً.


الطريقة:

نأخذ الخبز ونشقه من الوسط وحنشيها بحشوة الخضار وتقدم وعليكم بالعافية


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



جمعته لكم من كذا مصدر وبتصرف مني

ان شاءالله يعجبكم

__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
صآحبة الإمتيآز غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 01-01-2008, 10:05 PM   #4




 

رتاج غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عندك [ توست & صمون] .. تعالي اعلمك اكلات سريعه وخفيفه

بصراحه موضوع رائع

ومجهود جبار

تشكرين عليه غاليتي

ويعطيك العافية

رتاج غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 01-01-2008, 10:14 PM   #5
roo7
 
الصورة الرمزية roo7




 

roo7 غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عندك [ توست & صمون] .. تعالي اعلمك اكلات سريعه وخفيفه

يسلمو ربي يعافيك يالغلا ما قصرتي

__________________
لاتحزن إذا غـــدرك أقـــرب الناس إليك ..
فسوف تجد من يخرجك من الحــزن ويعـيد لك الحــياة و الإبــتسامه
roo7 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 01-01-2008, 11:17 PM   #6




 

جزرالكناري غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عندك [ توست & صمون] .. تعالي اعلمك اكلات سريعه وخفيفه

سلمت يداااااااااااااااااك

جزرالكناري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 02-01-2008, 12:09 AM   #7
مراقبه سابقة






 

°•llشـ همسة ـاعريهll•° غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عندك [ توست & صمون] .. تعالي اعلمك اكلات سريعه وخفيفه

الله يعطيك العافيه

أكلات سريعه وخفيفه

مبدعه دائماً في مواضيعك

تقبلي مروري يالغلا

__________________

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

-- اصد شوي وابعد عن )( الناس



و اجلس لحالي و اتفڪر بحالي



يا ڪثر ماني معطي احبابي احساس



و لا وقف جنبي الا ظلالي





تنڪشف نوايا .. و تطيح اقنعه .. و المسأله مسألة وقت !!
°•llشـ همسة ـاعريهll•° غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 02-01-2008, 10:58 AM   #8





 

مجروحة الروح غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عندك [ توست & صمون] .. تعالي اعلمك اكلات سريعه وخفيفه

الله يعطيك العااااااااااافيه

__________________
[align=center][img]http://www.bentvip.com/up/20080121151540.jpg[/img][/align]
مجروحة الروح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

سبحان الله


RSS 2.0 XML MAP

منتديات | أحباب

الساعة الآن 08:24 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.2 (Unregistered)