مراحب فيكم

طبق نايس اقدمه لكم

المقادير



 500 جرام شعيرية
 2 كيلو دجاج
 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
 1 بصلة مفرومة
 1 حبة جزر مقطع
 2 ملعقة صغيرة زعتر
 1 مكب مرقة دجاج فى كوبين من الماء.
 4 حبات طماطم
 ملح وفلفل



طريقة الطبخ



اسلقى الدجاج ثم انزعى الجلد والعظام ثم حمريه فى

زيت الزيتون واضيفى البصل

والجزر لمدة 5 دقائق.


اضيفى الزعتر ومرقة الدجاج والطماطم المقطعة والملح

والفلفل حتى يغلى قليلا ثم خففى النار

وغطى الوعاء لمدة 10 دقائق .

اسلقلى الشعيرية فى ماء مغلى ومملح لمدة 5

دقائق ثم صفيها من الماء.

اخلطى الشعيرية مع صلصة

الدجاج والطماطم

وقدميها ساخنة.


بالعافيه والهناء