اضغطي هنا لمشاهدة المجموعات الإجتماعية -- القروبات الخاصة بالمميزات-
رئيسية الموقع الترجمة الفورية قروب البنت المميزة  تحميل الصور الإعلان في الموقع
الإسلامي مناقشات المميزة العناية بالبشرة المكياج والعطورات المميزة مول
المائدة العصرية دايت شوب المميزات صحة البنت المميزة استشارات اسرية تحت الــ20
الحمــــل والــــولادة الأطفال والمواليد الشعر والنثر التربية والتعليم التكنلوجيا والكمبيوتر
     

التحكم في الإهداءات


العودة   البنت المميزة > المطــبخ و المــنزل > المائدة العصرية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-02-2010, 09:47 PM   #1






 

انثى الخجل غير متواجد حالياً

Smile شيش برك بالصور لذيذ!!

هالايام الاجواء امطار وثلوج نفع الله بها

فنحتاج الى طبخة نشعر بالدفئ عند تناولها

فما وجدت احسن من الشيش برك اكلة لذيذة جدا....واليكم الطبخة...
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




مقادير العجين :



كاس دقيق ورشة ملح ويعجن بالماء حتى يتكون عجينة متماسكة طبعا تعجن باليد

يمكن اضافة المزيد من الدقيق حتى تتكون عندك العجينة مافي مشكلة

نغطي العجين ونتركه ليختمر قليلا ....يجب ان تنتظري كثيرا ليختمر مظبوط ومن ثم تباشري العمل يعني لا يقل عن ساعة واكثر

<<<انا مشان السرعة بضيف ملعقة صغيرة خميرة فورية وبترك العجين يختمر نصف ساعة وممكن اكتر شوي وبعدها بشتغل فيه

الحشوة :

لحمة ناعمة

بصل ناعم جدا

نعناع .... وملح....وبهار اسود

*في ناس بتطبخ الحشوة عالنار بعدين بتحشيها لا نحنا منعملها مباشرة بدون طبخ وبالنهاية ((كل الطرق تؤدي الى روماااااااااا))
.................................................. ........

نفرد العجين بالشوبك ونجعله رقيقا ونقطعه دوائر صغيرة بفنجان قهوة او اي شي دائري وصغير متوفر عندك

ونحشيها باللحمة بعد خلطها مع بعض ومنعملها مثل الفطاير نصف قمر واطرافها نثنيها على بعض هكذات كما في الصورة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



* نخلط اللبن بالخلاط مع شوي طحين او نشا مذوب بقليل من الماء البارد ونضعه فوق اللبن بالخلاط ويخلط او بيضة

على حسب ذوقك انا جربتهم كلهم وما شاء الله نفس المفعول واكتر شي بعمله بالطحين واالنشا وهالمرة عملتو بالنشااا

اذا بدك فيكي تحطي لحمة قطع معها بان تحمسيها بشوية سمنة الى الاستواء وثم تضعي عليها اللبن المخلوط بالخلاط

المهم بعد خلط اللبن نضعه بالقدر لوحده بدون اضافة ماء فقط ملعقة سمنة نتركه حتى يغلي قليلا او يرتفع ثم نضيف ماء وارز منقوع ومغسول مسبقا

*في ناس ما بتحط ارز معه وانا احيانا بعمله بارز واحيانا بدونه نفس الشي وهالمرة عملتو بارز

((كل الطرق تؤدي الى روما )) هع هع هع ههههههاااااااي


نترك اللبن والارز يغلون قليلا ثم نضيف الشيش بركات عاللبن ونوطي النااار ونتركه يغلي حتى يستوي الارز وقطع الشيش برك

مع مراعات تقليل التحريك حتى ما ينتزعو الشيش بركات ونحاول نحركه من الاطراف فقط

وبعد قليل نضيف الثوم المدقوق عليه <<<حسب الرغبة طبعا يمكن بدونه ونتركهم يغلوون

ونعدل الملح


وهذي صور وهو بيغلي مع الشيش برك


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وهذي صورة للشيش برك وهو باللبن يغلي مقربة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



وبالنهاية ممكن طبخ ارز صنوايت بالشعيرية معه ويمكن اكله بدون ارز وصحة وعافية على قلوبكم

وهذا هو الشكل النهائي وعذرا على سوء التصوير بس وربي زوجي ربطني وعصب علي كان جوعان وانا عم اصور اهئئئئئ لذلك اعذروني

نسكبه ونرش فوقه شوية نعناع وممكن بهار اسود

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

منقول من مطبخ<ملوكة>>
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
|♥خآلـــقي ..♥|
أمطرني بتـــوفيق يروي زوآيـــآ روحـــي
{رضـــآ
بحجم السمآء وأكــثر ...~
انثى الخجل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-02-2010, 10:37 PM   #2





 

اشواق الرياض غير متواجد حالياً

افتراضي رد: شيش برك بالصور لذيذ!!

الله يعطيك العافيه

ذكرتيني بجارتنا كانت ترسل لنا هالطبخه وامي تحبها حيييييييل

بانتظار جديدك

__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
اشواق الرياض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 05-02-2010, 10:47 PM   #3






 

منو21 غير متواجد حالياً

افتراضي رد: شيش برك بالصور لذيذ!!

يسلمو

__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
منو21 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 06-02-2010, 05:45 AM   #4






 

انثى الخجل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: شيش برك بالصور لذيذ!!

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اشواق الرياض مشاهدة المشاركة
الله يعطيك العافيه

ذكرتيني بجارتنا كانت ترسل لنا هالطبخه وامي تحبها حيييييييل

بانتظار جديدك

كل الشكر لمرورك وربي يسعدك
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
|♥خآلـــقي ..♥|
أمطرني بتـــوفيق يروي زوآيـــآ روحـــي
{رضـــآ
بحجم السمآء وأكــثر ...~
انثى الخجل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 06-02-2010, 05:47 AM   #5






 

انثى الخجل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: شيش برك بالصور لذيذ!!

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منو21 مشاهدة المشاركة
يسلمو
كل الشكر لمرورك العذب..
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
|♥خآلـــقي ..♥|
أمطرني بتـــوفيق يروي زوآيـــآ روحـــي
{رضـــآ
بحجم السمآء وأكــثر ...~
انثى الخجل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 07-02-2010, 03:40 AM   #6




 

ليمونة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: شيش برك بالصور لذيذ!!

يسلمو

ليمونة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 07-02-2010, 01:58 PM   #7




 

طيبتيے أكبر هموميے غير متواجد حالياً

افتراضي رد: شيش برك بالصور لذيذ!!

روووووووووووووووعه

__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
طيبتيے أكبر هموميے غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 08-02-2010, 08:45 PM   #8






 

انثى الخجل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: شيش برك بالصور لذيذ!!

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليمونة مشاهدة المشاركة
يسلمو
كل الشكر لمرورك العذب
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
|♥خآلـــقي ..♥|
أمطرني بتـــوفيق يروي زوآيـــآ روحـــي
{رضـــآ
بحجم السمآء وأكــثر ...~
انثى الخجل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

سبحان الله


RSS 2.0 XML MAP

منتديات | أحباب

الساعة الآن 08:38 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.2 (Unregistered)