الدجاج المشوي بطريقة لذيذةوخفيفة

نور العيون · 04-12-2007, 06:29 PM

المقادير:-
دجاجة
بطاطس
التتبيلة
بصلة مبروشة
ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملعقة صغيرة زعتر مطحون
3 ملاعق طعام صلصلةطماطم
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح ، فلفل أحمر بودرة، فلفل اسود (حسب الرغبة
تخلط مقاديرالتتبيلة معاً

الطريقة:-
تقطع الدجاجة من جهة الظهر ويقص جزء السلسلة لتسهيل فرد الدجاجة في الصينية
تغسل الدجاجة وتفرك بالملح والخل
تتبل الدجاجة بوضع 2/3 التتبيلة تحت جلد الدجاجة (بين الجلد واللحم) وذلك برفع الجلد بدون قطعه
وتترك لمدة ساعة قبل الشوي لتتشرب التتبيلة

تنظف البطاطس بدون تتقشير وتقطع بالوسط أوحسب حجمها) إذاكانت صغيرة تترك بدون تقطيع) تتبل بما تبقى من التتبيلة السابقة

تشوى بالفرن بدون تغطية لمدة ساعة تقريباً (حسب حجم الدجاجة(

يقدم بجانبها
صلصة الثوم
وبالعافية يم يم يم يم يم يمممممممم

صآحبة الإمتيآز · 04-12-2007, 08:36 PM

*·~-.¸¸,.-~*نور العيون*·~-.¸¸,.-~*

يمي باين عليها من الوصفـة روعـة يعطيك ربي الف عافية عزيزتي

بنت نجد · 06-12-2007, 05:47 AM

تسلمين اختي نور العيون على الطريقه المشهيه هذي
بس الله يستر من انفولنزا الدجاج هههههههه

نور العيون · 06-12-2007, 06:20 PM

أخواتي الحبيبات تسلمووووووووووووووووووو على المرووووووووووووووووووو

ولا تخافوا من انفلونزا الطيور الله الحافظ

شـــــ الأزهارـــــذى · 07-12-2007, 08:35 PM

يعطيك العافية

مجروحة الروح · 15-12-2007, 02:23 PM

السبعه بحور · 17-06-2008, 10:35 AM

ليمونه · 18-06-2008, 04:01 AM

شنها سهله بجرب وبقولك
وشكر على الافاده.

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المميزات اللاتي يشاهدن الموضوع الآن : 1 ( 0مميزة و 1 زائرة ) غاليتنا لا تبخلي علينا بالرد على الموضوع فردك هو حقيقة تميزك