*

طبق جيد للنباتيين و كذلك قليل الدسم فهي عبارة عن بصل و فطر و فلفل رومي أحمر و ثوم و عدس أحمر و مرق الخضار و الأرز و الدقيق و البقدونس و الجزر و و الطماطم و اللبن و النعناع و السكر و بالنسبة للخبز مصنوع من القمح الكامل

* المقادير

* 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
* 1 حبة بصل
* 300 غرام من الفطر
* 1 فص ثوم
* 1 كوب من العدس الأحمر
* 2 كوب من مرق الدجاج
* كوب و نصف من الأرز المطبوخ
* 2 ملعقة كبيرة من البقدونس
* ثلث الكوب من الدقيق
* 2 حبة جزر
* 1 حبة فلفل رومي أحمر
* 6 شرائح من الخبز المصنوع من القمح الكامل
* 2 حبة طماطم
* 200 غرام من اللبن الزبادي قليل الدسم
* 1 ملعقة كبيرة من النعناع
* 1 ملعقة صغيرة من السكر

* الطريقة

1. يفرم البصل و الطماطم و الفلفل الرومي الأحمر و الفطر و البقدونس و النعناع و يطحن الثوم و يبشر الجزر
2. يحمر البصل ثم يضاف إليه الفطر و الفلفل الرومي و الثوم و العدس و يحرك المزيج حتى تصبح الخضار طرية
3. تضاف مرق الخضار و يترك إلى أن يغلى المزيج ثم تخفف الحرارة و يترك إلى أن ينضج العدس ثم يرفع من على النار
4. يضاف الأرز و البقدونس و الدقيق و نصف الجزر و يخلط جيداً
5. عندما يبرد المزيج بحيث يمكن مسكه باليدين يقسم إلى 6 أقسام و تشكل كالبرغر ثم يحمر في قليل من الزيت من كلا الجانبين
6. يقسم الخبز إلى نصفين ثم يحمر ويضاف البرغر و شرائح الجزر و بعض من الطماطم و يخلط اللبن مع النعناع و السكر ثم يضاف إلى الساندويتش و يقدم


منقووووووووووووووووول[COLOR="PaleTurquoise"][/COLOR]

يسلموووووووو

يعطييك الف عافية ...

تسلمين يالغلا

تسلمين يالغلا والله يعطيك الف عافيه

]sj,دستور الحب
ام اريام
جزاكن الله خيرا اسعدني تواجدكن