| التحكم في الإهداءات |
| |||||||
| |||||||||
 |
| | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-09-2008, 01:50 AM
| #1 | |||
   
|
__________________ يارب ترحمني ليا قيل (من راق ) لاصرت ماعاد استطيع ابلع الريق لا جاء الوعد والتفت الساق بالساق واتلى الكلام الغرغره والتشاهيق يالله عسانا يوم نشفت الارياق انا وقاري هالكلام معاتيق | |||
|  |
| |
|
03-09-2008, 05:54 AM
| #4 | |||
|
|
 7  7 من حسن حظى إنى أبدأ الأول ومعى اليوم 0*000 الرقاق باللحمة المفرومة 0000*0 الرقاق الجاف ( الناشف ) او الطري الرقاق الجاهز مش متوفر عندك تقدري تعمليه بسهوله جدا المقادير:  3ملاعق كبيرة زيت كوب ماء دقيق حسب العجن  نعجن مع اضافة الدقيق بالتدريج حتي نحصل علي عجينة متمتاسكة لا تلصق باليد ثم نقوم بعمل كور صغيرة من العجين و نفردها بالنشابة علي سطح مرشوش بالدقيق و نقطعها حسب الحجم الذي نريده ممكن استخدام صينية لهذا الغرض و سوف تصبح بهذا الشكل  نكرر نفس العمليه حتي الانتهاء من المقدار نسخن طاسة تيفال بدون زيت او زبد ثم نضع العجين مع الضغط الخفيف علي الجوانب باستخدام فوطة المطبخ و بمجرد ظهور الفقاقيع نقلبه علي الوجه الآخر  لازم تسيبيه معرض للهوا من غير ما تغطيه او تلفيه لحد ما ينشف او يستخدم طري ... النوع الاول النوع الناشف يباع جاهز ( دائري او مربع )  المقادير تقريبا 10 رقاقات 400 جرام لحم مفروم معصجة شوربة لحم او ضان سمن ملح و فلفل الطريقة -نحضر صنية تقريبا علي اد حجم الرقاقة و تدهن سمن و من الجوانب ... و اذا لم يوجد تكسر علي ادها  -نحضر حلة كبيرة و نضع بها المرق و يكون دافئ و نبلل كل ورقة من الرقاق و ترص في الصنية و عن اضافة كل ورقة ترش بالقليل من السمن و الفلفل الاسود  حتي الوصول الي 5 راقات نضع اللحم المفروم المعصج و نكمل رص باقي الرقاق بنفس الطريقة حتي تكتمل و ترش بالسمن و الفلفل الاسود   يقطع الرقاق حسب الرغبة و يترك لمدة لا تقل عن ساعة قبل دخوله الفرن -فرن ساخن ... يوضع صنية الرقاق في القاع لمدة 10 ق حتي يحمر القاع -ثم ترفع في الرف اللي في الوسط حتي يحمر الوجه و يقدم ساخن الف هنا 
__________________    إن مرت الأيام ولم تروني فهذه مشاركاتي فتذكروني] [وإن غبت ولم تجدوني اكون وقتها بحاجه للدعاء ~::~فادعولي~::~ ::أحبكن فى الله التعديل الأخير تم بواسطة أم دلال ; 03-09-2008 الساعة 09:56 AM | |||
|
| |
|
03-09-2008, 06:05 AM
| #5 | |||
|
|
أخواتى أنا قدمت فى المسابقة وما أعرف
__________________ إن مرت الأيام ولم تروني فهذه مشاركاتي فتذكروني] [وإن غبت ولم تجدوني اكون وقتها بحاجه للدعاء ~::~فادعولي~::~ ::أحبكن فى الله | |||
|
| |
|
03-09-2008, 08:41 PM
| #6 | |||
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته | |||
|
| |
|
03-09-2008, 09:40 PM
| #7 | |||
   
|
بارك الله فيكم
__________________ آسفة لإنقطاعي الدائم عن هذا الصرح المميز ليس باسمه فقط وإنما بكل أعضاءه ومواضيعه دوامي كان قد بدأ في 19-9-2010 وينتهي في 14-1-2011 دعواتكم لي بالثبات والستر والنجاح أخيتي دعواتج لي لا تنقطع: " لا تنسين أن فيه ملك يقول ولك مثله فأكثري من دعواتك لي في قيام الليل وإن كنت لا تعرفيني " في أمان الله  الحمد للهــ على السلامة يا غلاي ( عزتي بسمو ذاااتي ) سراب " مكانك بالقلب لو الظروف تشغلنا " اضغطي هنا غاليتي | |||
|
| |
|
03-09-2008, 10:27 PM
| #8 | |||
| مشرفة سابقه
|
كل الشكر لكـ جنوبية على تنزيل المسابقة
__________________     | |||
|
| |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| سبحان الله | |
::× مســـابقة سفـــرتـــــــي الرمضــــــــانيهـ ×:: 
العرض العادي
